PARTICIPANTS

Siemens Healthineersは、ドイツ・エアランゲンを本拠とし、世界70ヵ国以上に拠点を置くメドテックカンパニーです。「We pioneer breakthroughs in healthcare. For everyone. Everywhere. Sustainably. ヘルスケアを、その先へ。すべての人々へ。」というPurposeのもと、CT、MRI、マンモグラフィなどをはじめとする画像診断装置や、免疫や生化学検査のための体外診断薬・検査装置、画像ガイド下治療や革新的ながん医療のための医療機器を提供しています。また、医療従事者の方々が高品質で効率的なケアを提供できるよう、デジタルヘルスケアサービスや病院経営に関するソリューションも積極的に拡充しています。2023年9月末までの2023年度における全世界の売上は約217億ユーロ。全世界で約7万人の社員が活躍しています。

ドイツ発のサッカーブランド「Sport-Saller（ザラー）」が、日本から世界へ進出！ザラーは、ビーチサッカードイツ代表やシッティングバレードイツ代表、ブンデスリーガのクラブをはじめ、国際大会で活躍する代表チームや国内外の数多くのクラブチームのスポンサーを務めています。高品質なスポーツウェアと革新的なデザインで、トップアスリートたちのパフォーマンスを支え続けるザラー。日本のチームにも、プロフェッショナルな装備を提供し、世界への架け橋となります！

ドイツ観光局では、観光VR体験や欧州文化首都ケムニッツの文化プログラム紹介の他、公式X又はLINEのフォローでドイツの岩塩アルペンザルツやドイツ観光局特製グッズが当たるキャンペーンを実施します。

ドイツ生まれのスリム財布「I-CLIP」はミニマリスト御用達の財布です。 余計なものを全てそぎ落とし、必要なものだけに焦点を当てるI-CLIPのスピリットは、わびさびの精神や真の美を追求する日本人の心にきっと通じるはず。そんな思いから、I-CLIPがついに日本上陸しました。 I-CLIPはドイツの白ワイン生産地である「ラインラント=プファルツ州」で丁寧に製造されています。検査に通るとホログラム形状のシリアルナンバーシールがつけられ出荷されます。 この財布、大きさはカード本体とほぼ同じですが外出に必要なカード10枚、紙幣5枚以上（シリーズによってはコイン、鍵も）が入ります。その上、ジーンズの前ポケットに入れても活動の邪魔にはなりません。 まずはこの機会に是非お手にとって御覧ください。

ゲーテ・インスティトゥート東京は今年もブースを出展し、スタッフとの交流の場や、ゲーテ・インスティトゥートの活動紹介、そして多様なドイツのカルチャーシーンについてよりよく知っていただく機会を提供いたします。ご質問やご相談などもお待ちしています。もちろん「ちょっと見に行く」も大歓迎です！ ワークショップテントではドイツ語ミニレッスンを開催します。ゲーテ・インスティトゥートのプロの講師のサポートのもと、生のドイツ語を学びドイツ語の世界に足を踏み入れてみませんか？※開催日程は後日公開予定 ※ドイツ語ミニレッスンは席に限りがあるため、予約制です。参加ご希望の方は、事前にゲーテ・インスティトゥートのブースでご予約ください。 会場で皆様にお会いできることを楽しみにしています！

神奈川県茅ケ崎市のドイツ製法手造りハムのお店熟成肉工房ジロー先代が100年前に出会った添加物に頼らない製法で作り続けている商品のご案内です。

1000年以上の歴史を誇る世界最古の醸造所。1040年創業ではあるが実際に醸造していたのはさらに300年も前のことである。 ビール純粋令を忠実に受け継ぎ1000年もの間愛され続けている。現在では最新の科学により研究を重ね、醸造を続けている。 まさに温故知新、ビール一杯にかける情熱は他の追随を許さない。

職人パンへのこだわり 東京都内にある小さなフランスとドイツの職人パンベーカリーです。伝統的な方法と天然成分のみを使用しており天然酵母と長時発酵したパンのみを作っています。 商品はすべて自家製、クリーンラベルです。 工業用食品生産方法をせず 既製材料、添加物は使いません。

PR text in German: Aus Leidenschaft zum Brot — Traditionelles Handwerk Wir sind eine kleine Deutsch-Französische artisanale Bäckerei im Herzen von Tokio. Wir benutzen ausschließlich traditionelle Herstellungsverfahren and natürliche Zutaten. Alle unsere Brote werden mit Sauerteig und Langzeitfermentation hergestellt. Alles wird selbst gemacht. Alle Backwaren sind Clean Label. Keine industriellen Verfahren. Keine Convenience Produkte. Keine Additive.

PR text in English: A Passion for Traditional Artisan Bread We are a small French-German artisan bakery in the heart of Tokyo using only traditional methods and natural ingredients. All our bread is made with sourdough and long fermentation. Everything is made in-house. Everything is clean label. No industrial methods. No convenience products. No additives.

当店はドイツ人シェフ・マーカスボスが素材と味にこだわった、フランクフルトの伝統的なメニューを取り揃えています。黒ビールで煮込んだドイツのビーフシチュー「グーラッシュ」は秘伝のレシピで作った自慢の一品。ドイツ産の発酵バタープレッツェルは焼き立てをご用意していますので、とろけるバターの風味をお楽しみください。また、2022年にユネスコ無形文化遺産に認定された、フランクフルトの香り高いアップルワインを豊富なラインナップでご用意しております。老舗メーカーのシュナイダー社やポスマン社、新進気鋭のアルフ社から直輸入した特別な銘柄は国内では当店だけでお楽しみいただける極上の味わいです。この機会にぜひ本場ドイツの味覚をご堪能ください。

音楽家「リヒャルト・ワーグナー」に因んだ音楽祭で有名な街、バイエルン州バイロイト市。世界最大のビール博物館が併設されている醸造所でもあり、現在では多くのブルワリーと協力関係を持つ１８８７年創業の老舗醸造所です。「マイゼルス ヴァイス」は伝統製法で醸造される確かな味わいを「マイゼル＆フレンズ」はビール純粋令に基づきながら新たな取り組みを、「バイロイターブルワリー」は、伝統に忠実に地域に愛される下面発酵ビールを目指すレーベルで、世界的に名誉あるコンクールで数多く受賞しています。そんな熱意ある醸造家たちの想いを乗せたビールを是非お楽しみください。

赤坂のドイツ文化会館にあるカフェレストランMahlzeit（マールツァイト）です。シュニッツェルなど本場さながらの料理だけでなく、特大サイズのパーティーブレッツェルやクワルクチーズを生地に混ぜ込んだドーナツ、日本ではなかなか飲めないノイヤーワインなど、豊富なメニューを取り揃えてドイツフェスを盛り上げたいと思います！皆様のお越しをお待ちしております。

ドイツワインを直輸入しているヴァインベルクです。今年のフードはケーニッヒです。国産の食材でドイツの技術による、ドイツの街角のお肉屋さんのインビスのフードを提供します。名物のほうれん草チーズなどのソーセージに加え、ザウマーゲン、リップヒェン、カスラーなどのワインに合うフードをご用意します。ワインは辛口を中心とした15種類程度を常時用意します。ワインはお持ち帰りも可能です。ヴァインショーレ（ワインの炭酸割り）、ホットワイン、ぶどうジュースも提供します。

世界に６ヶ所しかない、本場ミュンヘンオクトーバーフェスト公式醸造所の一つ、ハッカー・プショール。 日本ではイベントでしか楽しむ事が出来ないハッカー・プショールの樽生をご提供します。 限定醸造のオクトーバーフェストビアも数量限定でご用意！！ オクトーバーフェストビアはドイツでも秋しか飲むことができない特別なビールですので、この機会に是非お試し下さい。 また、今回は、ゲストビアとして、同じく公式醸造所であるパウラーナーがドイツフェスティバル初登場！ ミュンヘンビールの飲み比べをお楽しみ下さい！

leckermaul (レッカーマウル)のフラムクーヘンは、ドイツの小さな街エアフルトのクリスマスマーケットの味を再現しています。今回のメニューは、フラムクーヘンとフラムブロット。どちらもサワークリームにベーコンとオニオンをトッピングしたクラシックスタイルです。まずはお店の看板メニュー、フラムクーヘン。薄い生地に濃厚なクリーム、軽い食感のフラムクーヘンは、本場ドイツではフェスティバルの定番です。そして初登場のフラムブロットは歩きながらでも食べやすいスティックタイプ。すべてハンドメイドでお作りしています。 ビールやワインと合わせて、レッカーマウルのフラムクーヘンをお楽しみください。

ドイツ南西部の修道院で製造され、1000年の歴史を誇るドイツビールブランド。天然軟水と高品質な素材で作られたビールは、まろやかな口当たりと芳醇な香りが特徴です！是非この機会にお試し下さい！

ドイツのイベントではお馴染みのカリカリアーモンド菓子（マンデル）と昨年好評いただいた揚げたてドーナツにアプリコットソースなどを挟んだクラプフェン。

ドイツで人気の本場ケバブをぜひこの機会に！！スパイスたっぷり食べ応え抜群です！！一度食べたらやみつきになること間違いなし☆

ベルリンクラフトビアNO.1ベルロ　日本未上陸を含むドラフト６種をご用意

ドイツを代表するブルワリー「ビットブルガー」や「ケストリッツァー」をはじめ、コンテストでも評価の高い「クルーリパブリック」を昨年に続き取扱います。ピルスやシュヴァルツ、IPA、ヴァイツェンを出品予定。お得な飲み比べセットも予定しています。ご来店をお待ちしております！！

東京市ヶ谷の三番町にあるソーセージのないドイツ・オーストリア料理店 「なぜイタリアンやフレンチと違い、ドイツ語圏の料理は普及しないのか」 というテーマを心に秘めて元気に営業中！ドイツフェスティバル2024では、シュペッツレ専門ブースとして参加します。クラシックなチーズクリームソースと、旬のシュタインピルツ（ポルチーニ茸）のソースをご用意します。手作りでふわふわの卵麺、主食にもビールやワインのお供にも最適です。

ハライコジャパンはドイツを中心に、ソーセージを専門に輸入しています。専門商社ならではの本物の美味しいソーセージを提供します。日本向けに味を調整しておらず、本場で食べられている味をそのままにお楽しみください。

世界大会で金賞受賞の本場が認めたドイツソーセージの数々をご賞味ください

Nはドイツ語で「えん」と発音します。 皆さまとのご「縁」と大切に、ドイツで出会った美味しくて笑顔になれるドイツ菓子を本場のレシピをもとにこだわりの材料で心を込めてお作りしているドイツ菓子のオンラインショップです。 ドイツフェスティバルではオンラインショップでは販売していないスイーツも並びます。 是非この機会にドイツ製菓マイスターが作るドイツ菓子を楽しみにいらっしゃいませんか。 皆様のお越しを心より待ちしております！ ※出店日は11/１（金）と11/3（日）の２日間です

2012年から三軒茶屋近くの一軒家の軒先でドイツ菓子マイスターを取得した店主が、本場のレシピを中心にドイツ菓子を製造しております。ちょっと入りにくいですが、隠れ家的な感じのお店で季節折々のドイツ菓子を販売しています。ぜひ本場のドイツ菓子をお楽しみください。

「Drei Bäckerinnen 」では3人の作り手がドイツで学んだ知識と技術をもとに今年もパワーアップしたライ麦パンや小麦パンを販売致します。自家培養発酵種を使った本格的なライ麦パンから日本人の好みに合わせたアレンジパンまで様々なドイツパンをお楽しみください。 今年も宜しくお願い申し上げます。 （パンと薬膳教室lapain、aruhi_tomomi_okamoto、fujiyobrot）

ドイツ・ミュンヘンにて創業150年を誇るEillesは、バイエルン王室御用達の高級コーヒーブランドです。
創業以来受け継がれ、常に進化を続けるローストマイスターの焙煎レシピにより、特別なコーヒーの世界が広がります。
紅茶はルフトハンザ・ドイツ航空をはじめ欧州のヒルトン、ハイヤット、マリオットホテルでも採用されています。
伝統と品質を大切にしながら、贅沢なひとときを提供します。
ルートヴィヒ２世も愛したEillesのコーヒーをぜひお楽しみください。

BARDUHN (バルドゥーン)
ドイツ デリカテッセン の オーナーシェフ Tobias (トビアス) と申します。
妻と２人で小さな工房を営んでいます。当店の製品は、すべて国産豚肉および天然の羊腸を使用し、素材にこだわっています。
無添加のソーセージやレバーパテ、生ハムや生ベーコン、サラミなどをすべて手作業で丁寧に手作りしています。
主にキッチンカーや百貨店等の催事で東京、横浜、川崎で販売しています。
2023年７月に横浜鶴見でお店をオープンしました。

Toki-Tokyo Baumkuchen バウムクーヘン専門店
本場ドイツの様々な街を周り、6人のマイスターにバウムクーヘン作りを学びました。
ドイツ製バウムクーヘンオーブンで添加物に頼らず、出来るだけ体にやさしい材料や製法にこだわり、
自信を持ってお作りするバウムクーヘンです。
ぜひ、本場ドイツの味をお召し上がりください。

ドイツの消火ホースをリサイクルしたアップサイクルブランド「フォイヤーウェア」。使命を全うしたホースはフォイヤーウェアが引き取り、丁寧に洗浄し、裁断、ほぼ手作業でバックや小物等を作り上げ、新しい価値とスタイルを生み出した。

ドイツ・ミュンヘンで創業より300年以上、ヨーロッパ屈指の高級食材専門店としてその名を馳せてきたDallmayr。 バイエルン王室及び、ドイツ帝国皇帝に「王室御用達」として重用された歴史を持ち、本国ドイツにて特別訓練を受けた一流の「エキスパート」が伝統の味を守り続けています。

KONITZ（コーニッツ）社はドイツの老舗陶磁器メーカーで1909年に設立以来、110年の歴史を誇ります。美しいデザインやプリント技術に定評があります。豊富な種類のマグカップを中心にティータイムを彩るお菓子やお茶、雑貨を販売します。

心に響くゼリツィン®　「宝石 × 花 ＝ MUGENDAI」 体験会で99％の人が変化を実感！ 自然療法大国ドイツ生まれの「ゼリツィン®エリクサー」は、古来より伝わる宝石療法と植物療法を組み合わせた全く新しいタイプの自然療法です。38種のエッセンスと7種のブレンドエッセンスが、心や体の乱れた周波数をパワフルに整え、本来の状態に戻していきます。 ブースではゼリツィン®の秘密が満載の冊子配布や、実際に変化を体感できるショートセッションをご提供します。ぜひこの機会にお試しください♪

ドイツと北欧の国々が作るお酒の美味しさとその背景にある各蒸溜所の物語に心底感動し、日本ではまだ知られていない美味しくて高品質な蒸留酒と蒸溜所が持つ物語を広めるためスタートした「KING’s BARREL（キングズバレル）」は、日本の港町横浜から「蒸溜所大使」のような心構えで、独自に選び抜いたハイレベルなドイツと北欧のお酒の卸と小売を行っています。フェス当日は、ドイツの黒い森のウイスキーとジンやドイツ唯一のライウイスキー蒸溜所のライウイスキーの他、TWSC2023にてベストヨーロピアンウイスキー賞獲得の蒸溜所が作る極上ドイツ産シングルモルトウイスキーなどをご用意！未知のおいしいお酒はここにある！

ドイツのハンモックメーカー、LA SIESTA（ラ・シエスタ）は1991年に創業し、現在では世界50か国以上で愛用されています。品質や乗り心地へのこだわりはもちろん、環境にも人にも優しいサステナブルなハンモックを提供しています。今回のイベントでは、チェアと木製のU字スタンドがセットになった「ウディネ」を展示・販売いたします。無重力状態で、優しい生地に包まれ、ほっと一息。心地よいリラックスタイムをお届けします。ぜひ体験しにお越しください。

西池袋に店舗がございますドイチェスハウスです。ドイツ人オーナーの選りすぐりのドイツの商品を販売します。特にフルーツグリューワインは、日本においてドイチェスハウスでのみ冬場に販売される大人気商品！このドイツフェスティバルが、今年最初の販売となります。ドイツワインやドイツ産プレッツェルもフェストの良いお土産になること間違いなし！是非ブースにお立ち寄りください。

ドイツパン研究会のブースでは４日間にわたり、日替わりでドイツパンの有名店に出店していただきます。全国各地の店舗がドイツフェスティバル2024に集結し、各店舗のドイツパン・欧風パンを会場でご購入いただけます。ぜひ、多くの皆様に美味しいドイツパンを召し上がっていただきたいと思います。当日はたくさんのご来場をスタッフ一同楽しみにしております。

ヒューレン・ベルリンは、ドイツ/ベルリン及び日本を拠点に、主にオンラインショップにてドイツデザイン商品を取り扱っています。 当社の商品は、ごく一部の例外を除いていずれもドイツ人デザイナーによるもの、又はドイツにて生産されています。 高品質且つ革新的な品々は、近代的で洗練された日本人の皆様にもきっとご満足頂けることでしょう。 当社が常に最新、最高の商品を日本の皆様にご提供することが可能な背景には、現地ドイツのデザイナー及び製作者らと親密な関係を確立しているという点にあります。我々は世界的にも有名なデザイナーのみでなく、今後躍進するであろう輝かしい才能を秘めた新進気鋭のデザイナーらの商品も取り揃えています。ヒューレン・ベルリンは常に最新のアイデア、そして優れた技術をドイツから日本の皆様にお届け致します

ドイツ・ジク社は1921年の創業以来、世界約60ヶ国へミニチュア・カーを輸出している、ミニカーブランドです。 創業当初は、プラスチック製で生産するも、1963年より亜鉛ダイキャスト製に進化を遂げ、世界中の子どもから大人までのミニチュア・カーファンを魅了し続けています。 今ではドイツらしい質実剛健の精神でつくられた350種類を超える製品が、ヨーロッパをはじめとする各国の安全基準をクリアして、皆様の手に届けられています。